ラプサニ

Rapsani (PDO Rapsani)

豊かな酸味、リッチでジューシーなタンニンが特徴的なエレガントな赤ワイン。ノンフィルター。

クシノマヴロの力だけでなく、コンスタンティノス・リアピス によるクラサトとスタブロト・ラプサニのエレガントさにより、ラプサニはクシノマヴロブレンドの親族となることが宣言されました。 自然な生地と人による最小限の介入により、テロワールだけでなく全体的な品種の特徴を持ち合わせています。

コンスタンティノス・リアピスは、栽培品種と栽培地域の両方に精通している、非常に経験豊富なブドウ栽培者です。 彼は長年のワイン作り経験があり、彼自身の哲学に従い、力強く、表現力豊かでバランスの取れた印象的な赤ワインを生産しています。 このラプサニブレンドは、ネイティブの生地を練り、古いオーク樽で12ヶ月間熟成させます。そして、亜硫酸塩を追加や、ろ過されずに瓶詰めされ、皆様のグラスに注がれ、感銘される準備の完了です。

ングコメント 

ルビーとグレーのハイライトが入ったミディアムボディのワインです。 トマトペースト、オリーブ、チェリー、サワーチェリー、イチゴ、ユーカリ、ローズマリー、紅茶の香りが鼻いっぱいに広がる典型的なクシノマヴロです。 梅、ヘルメット、ナツメグ、杉、葉巻、ココアのヒントが複雑な香りの束を完成させてくれます。

タイプ - ドライ・フルボディ、ナチュラルワイ, 適温 - 14°C〜16°C

おすすめの料理 

子羊のオルゾーシチュー、レッドソースパスタ、BBQビーフフィレ、ナスのフライ、シチュー

このワインについて