メルハーリ

Merhali (PDO - Naoussa)

ナウサで作られる赤ワインは、ギリシャの最も重要でよく知られたワインの1つである。ナウサの保護原産地呼称は1971年に確立され、クシノマヴロを100%使うことが要件である。出来の良いものは、高い酸性度とタンニン含量のためによく熟成され、イタリア最高のワインと見做されるバローロに匹敵するといわれるネッビオーロで作ったワインに十分近いものになる。ゴウメニッサでは、しばしばネゴスカとブレンドし、とてもフルーティーでアルコール度数の高いワインが作られる

フランスのAOCにあたるPDO格付を取得しており、ギリシャトップ赤ワインの一つ。

このワインについて

生産情報

テイスティングコメント 

色調は深みのあるルビー色で、ややオレンジがかったエッジが見てとれます。

香りは赤系のベリーが中心ですが、オリーブやトマトを思わせる少し青い香りに樽熟成由来のスパイスが加わっています。

味わいは辛口で、程よい酸が、きめの細かい豊富なタンニンとバランスが取れており、フルボディの味わいです。余韻は大変長く、果実と樽の香りが見事なバランスです。

タイプ - ドライ・フルボディ, オーガニック, 適温 - 16°C〜18°C

おすすめの料理 

間違いなく肉料理、しかも赤身肉が最高です。牛肉、仔羊肉、そして狩猟肉を豪快にグリルしてシンプルにハーブソルトで味付けした物をお勧めします。Sommelier Xの個人的なおススメはインド料理です。こなれたタンニンとほのかな樽の香りはスパイスの風味を引き立てます。