スモールバッチコレクション - ロボラ

Small Batch Collection - Robola

希少で有名なギリシャのブドウ品種を含むエレガントな蒸留酒です。 プロセス全体は、ブドウ畑のブドウを注意深く選別することから始まります。 続いて、原料管理が行われ、蒸留の過程では細心の注意が払われます。 プロセスは、革新的手法と安全性重視しながら、瓶詰めで終わります。 これらの要件は、微細で独特な特徴、純粋な香り、穏やかなアルコール、バランスの取れた風味を持つ高品質なものを生産するという蒸留所の理念と目的に準拠しています。

ブドウの蒸留液は、ブドウ全体の発酵と蒸留によって生産されます。 特定のスピリッツに使われるブドウは圧搾されず、ブドウの果汁はそのまま使用され、品種の特徴を表現しています

コメント 

高級なヴィンテージスピリッツです。 切りたてのマルメロと熟した栗の白い花の香りがグラスに入れた瞬間に感じられます。 口に含むと丸みがあり、穏やかなアルコール感と、洋ナシ、栗などの複雑な味わいを感じられます。また、長い後味の中にある意外なミネラル感も楽しむことができます。

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