遅い梅雨がようやく明けたと思ったら猛暑の毎日ですね。こんな日は爽やかに白ワインを！
ギリシャの白ではアシルティコが有名ですが、マラグジアも人気の高い辛口白ワインです。狼のラベルが目印のリコスワイナリーです。ワイナリーがあるのはギリシャで2番目に大きな島のエヴィア島。本土とエーゲ海諸島の特徴を併せ持った多彩な土壌が特徴です。
では早速飲んでいきましょう。
明るいゴールドの色調はいいワインを飲むんだな、という予感でワクワクします。香りは最初に白桃を思わせ、それに白い花やミネラルが続きます。口に含むと爽やかな酸味が広がります。あわせる料理が多すぎて迷いますね。今日の気分はかぼすうどん。レシピはこちらから https://cookpad.com/recipe/6297401
どうぞおためしあれ！
