リコス アシルティコ

Lykos - Assyrtiko

ギリシャを代表する葡萄の一種、アシルティコ 100%。しっかりと豊かな酸と長い余韻が特徴。

「アシルティコ」はギリシャの白葡萄の中でも最も質の高い種類で、地中海を代表する葡萄の一つです。力強さと幅と酸味が調和している葡萄で、醸造方法においては、最高の葡萄種と一年間の熟成を組み合わせることによってどれほどの効果があるかを証明しています。その結果生まれたのは、スモーキーかつシトラスの香りに包まれた明るめの黄緑色のワインで、とても複雑な味わいの長い余韻を長くお楽しみいただけます。ライム、栗、バニラに加えバランスの取れた酸味が口の中でうまく混ざり、後味が長い間持続する特別で複雑なワインができます―これは白葡萄種の中では、大変珍しいケース。

ギリシャの希少な葡萄種と、最高の職人魂が一つになった素晴らしい例です。

コメント 

レモンの花の香りとともにシトラスを含んだエキゾチックな香りが楽しめるワインです。フレッシュでバランスのとれたキャラメル、ミネラル、レモン、さらにはバターの味わいを楽しむことができます。飲んだ後の余韻は滑らかで、長く続きます。 

タイプ - ドライ・フルボデ, 適温 - 09°C〜10°C

おすすめの料理 

グリル茄子、オリーブオイルをかけるパスタ、グリル魚、野生グリーンズ

このワインについて