9 White

畑とワイナリーがあるのはギリシャ本土の中部、ヘリコン山のふもとに広がるミューズの谷です。 この地はギリシャ神話の女神ミューズが地上に降り立ったという言い伝えがあります。ミューズ文芸を司る9人の女神の総称で、それにちなみこのワインは９（ナイン）と名付けられました。

使われている品種は、アシルティコ、ソーヴィニョンブラン、ソーヴィニヨン・ブランというユニークなブレンドです。ギリシャで最も知られている白品種アシルティコはワインにミネラル感を与え、ソーヴィニョンブランは爽やかな青草やハーブの香り、ヴィオニエはフルーティーかつスパイシーな味わいです。この3つをブレンドすることで複雑なフレーバーを楽しめるワインに仕上がりました。

このワインについて

生産情報

テイスティングコメント
色調は中位のレモンイエローで、若々しいワインの特徴の緑色のエッジを見ることができます。香りは中位の強さで、ミネラル、グレープフルーツ、完熟したブドウから生まれるハチミツ香があり、少しスワールすると青草やさらにミネラルの香りが開いてきます。味わいは辛口で、しっかりとした酸味があります。アルコール度は中位で、強めのミディアムボディです。口に含んで感じるフレーバーは青草やミネラル、柑橘系を感じます。余韻はほどよい苦みと柑橘系の香りが長く続き、この価格帯としては極めてよくできたワインです。

タイプ - ドライ・ミディアムボディ, 適温 - 08°C - 10°C

おすすめの料理
バラエティに富んだ味わいですので、シャンパンの代わりに乾杯としてもおすすめです。ミネラル豊富ですので白身魚の刺身。青草の香りにあわせてサラダなど野菜料理との相性も抜群です。

9 Assyrtiko

畑とワイナリーがあるのはギリシャ本土の中部、ヘリコン山のふもとに広がるミューズの谷です。 この地はギリシャ神話の女神ミューズが地上に降り立ったという言い伝えがあります。ミューズ文芸を司る9人の女神の総称で、それにちなみこのワインは９（ナイン）と名付けられました。

コメント
フレッシュで力強く、パリッとした酸味、レモン、青リンゴ、そしてジューシーな後味が残ります。

タイプ - ドライ・ミディアムボディ, 適温 - 08°C - 10°C

おすすめの料理
新鮮な貝、薄味のソースと合わせた鶏肉や魚や豚肉、パスタ料理、ギリシャ風サラダ、地中海料理。

このワインについて

9 Rose

上品にバランスの取れたロゼで、原料は、シラー80％、ムータロ20％です。独特の明るいロゼの色と、しっかりした骨組みと、目立たないブーケとフルーティな余韻が特徴です。クラシワインズの9ホワイトか9レッドをいただいた方には、9ロゼもお気に召すこと間違いありません！

このワインについて

生産情報

テイスティングコメント 

輝くようなピンク色のロゼです。鼻を近づけるとイチゴやスイカ、ラズベリーの洗練されたエレガントな香りに包まれます。口に含むとラズベリーやクランベリーのバランスのとれた上品な味わいが口に広がります。ロゼがお好きな方にはシンプルにフルーツを感じられる親しみやすいものとなっています。バランスが取れて親しみやすいローズを楽しみください。

タイプ - ドライ・ミディアムボディ, 適温 - 10°C - 12°C

おすすめの料理 

レッドソースパスタ、赤身肉の煮込み、鶏肉のから揚げ、天ぷら料理、寿司、刺身

Ploes - Assyrtiko

明るく薄い黄緑色で、フローラルとシトラス系フルーツのブーケが絶妙なバランスの白ワイン。口に入れた瞬間、レモンの優しくも酸味の利いた味わいが口の中に広がり、酸味はすぐに落ち着き長い余韻を残す一本。暖かい夏に最適の味わいです。

このワインについて

生産情報

テイスティングコメント 

国際品種のシャルドネに土着品種のアシルティコ をブレンド。アシルティコ の酸味が心地よい１本です。

タイプ - ドライ・ミディアムボディ, 適温 - 9°C〜10°C

おすすめの料理 

ポークチョップ、フライドチキン、ホワイトソースチキン料理、エビ、レッドソースパスタ、シーフード、イエローチーズ

Ploes - Moscato

北ギリシャの地域、「ドラマ」が送るとても繊細な白ワイン。緑のトーンがかった淡い黄色。で、桃、シトラス、トロピカル系フルーツの香りに控えめなフローラルアロマが調和する。フレッシュなトロピカル系フルーツの香りにバランスの取れた酸味が印象的。

このワインについて

生産情報

テイスティングコメント 

国際品種のソーヴィニョンブランにモスカートをブレンド。グリーンのニュアンスとモスカートの華やかさが程よくマッチしたワインです。

タイプ - ドライ・ミディアムボディ, 適温 - 9°C〜10°C

おすすめの料理 

白身魚の刺身、魚介類、軽く煮込んだ魚、ホワイトソースのパスタ、軽いチーズ、クリームチーズ

Bio Limnos White (PDO - Limnos Island)

リムノス島で最も有名な葡萄種、「マスカット・オブ・アレキサンドリア」から造られたオーガニックワイン。こちらの辛口な白ワインは薄い黄緑色で、葡萄種の特徴的なフローラルな香りが凝縮されています。優雅な味わいが特徴的であり、スムーズで長い後口を強みとしています。

冷やしてシーフードや白身肉とお楽しみください。

このワインについて

生産情報

テイスティングコメント 

強いフルーツの香りと華やかな味が楽しめる、フレッシュで辛口の白ワインです。ライトボディで滑らかな味わいです。

タイプ - ドライ・ライトボディ, オーガニック,  適温 - 08°C〜10°C, 受賞 - 金賞 2016, 2017 PAR Wine Award International

おすすめの料理 

焼き鳥、ポークチョップ、脂っこい白ソース