マスカット オブ アレクサンドリア

Muscat of Alexandria (PDO - Limnos Island)

黄桃やネクタリン、マスカットの豊が華やかな香りが口の中に広がります。ノンフィルター。

マスカット・オブ・アレクサンドリアを100％使用した、天然製法による白辛口の自然派ワインです。このワインの色は、ちょうどよいレモンイエローです。ノーズはインパクト十分の強さがあります。最初から、ベルガモット、ライムゼスト、レモンの葉、バラ、ミント、シトラスの花の香りに包まれます。口に含むと、バランスが取れ、さっぱりした酸味と心地よいオイルのような口当たりがあります。一口飲むたびに、ライム、レモン、ベルガモット、白桃、レモンの花とバラの香りが口いっぱいに広がります。フローラルな後味が後を引きます。

コメント 

色調は全体が濃い目のゴールドです。香りは中位の強さで、黄桃やネクタリンなど種の大きい果実をメインにマスカットの高貴な香りが広がります。味わいは辛口で、ややしっかりとした酸味があります。アルコール度は強めで、ミディアムボディです。口に含んで感じるフレーバーは柑橘系や種の大きい果実に加え苦みを感じます。余韻はやや短いですが、程よい苦みがあります。

タイプ - ドライ・ミディアムボディ, ナチュラルワイ,適温 - 08°C〜10°C

おすすめの料理 

苦みと香りの良さが特徴なので、鮎などの淡水魚の料理、寿司特にウニがおすすめです。もちろん生ガキもおすすめです。チーズは青カビ系もいいですが、ヤギのチーズ、ギリシャのカティキチーズなどがおすすめです。

 このワインについて