This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.

On sale

ペプロ

Sale price

¥4,500

Regular price ¥3,600
( / )
Click here to be notified by email when ペプロ becomes available.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

No reviews

Peplo

  • 保護地理的表示(PGI)ペロポネソス半島
  • アギオルギティコ 70%、モスコフィレロ30%
  • ワインは各品種 1/3 ずつにより構成されています。 シラーはステンレス製大樽の中のオリで、アカシアの樽ではアギオルギティコ、アンフォラのマブロフィレロで 4 ヶ月間スキンコンタクトを行い、熟成します。
  • ペプロ(日本語でベール)は作り方を元にこの名前がつけられました。マブロフィレロの皮はアンフォラ内 の布に入れる事により、抽出の工程での管理を徹底しています。生?地を使うことにより、熟成後にワインとぶどうの皮を分けやすくなります。すべてのブドウ園は標高 600m 以上にあります。

コメント
淡く鮮やかなレッドカラーです。スイカ、ス トロベリー、バイオレットやバラの花
びらなどと白い花のアロマと、レモンシトラス、グレープフルール、そしてわずか なミネラル感とともに力強くフレッシュな香りがあります。味わいは、メディアムボ ティでアカシアと粘土からく る厚みと酸味、複雑性があります。フレーバーとアロマは一貫し、後味がフレーバーとともに広がっていきます。

このワインについて

生産国  Greece (ギリシャ)
地方    南ギリシャー保護地理的表示(PGI)ペロポネソス半島
アペレーション   ペプロ
ヴィンテージ     2019
カラー ロゼ
品種

1/3 アギオルギティコ、1/3 シラー、1/3 マブロフィレロ

ぶどう園 アギオルギティコ:ネメア(標高 850m)
シラー:アルゴリダ(標高 600m)
マブロフィレロ:マンティネイア(標高 650m)
土壌 アギオルギティコ:粘土質土壌
シラー:岩の多い土壌
マブロフィレロ:砂質土
醸造・熟成 アギオルギティコとシラーの抽出はなく 15°C で別々にステンレス製の大桶で発酵。マブロフィレロはアンフォラの中で長時間の抽出と発酵。
容量 750ml
アルコール度 12.5%